Tag Archive for mus owocowy

Muffinki z musem jabłkowym bardzo puszyste wilgotne

Z tej ilości ciasta wychodzi około 30 szt.

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

Składniki mokre;

2 średnie jajka

0,5 szklanki oleju

1 szklanka musu jabłkowego ( 300 g )

400 g jogurtu

0,5 łyżeczki olejku cytrynowego

» Read more

Ciasto z musem brzoskwiniowym

ciasto-z-musem-brzoskwiniowym

Ciasto można również zrobić bez pieczenia, używając podłużnych biszkopcików.

Mus z galaretką sprawdza się również jako deser w pucharku.

Biszkopt;

3 duże jajka

100 g cukru ( 4 łyżki )

1 łyżeczka cukru waniliowego

90 g mąki tortowej ( 3 kopiaste łyżki )

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 płaska łyżka kakao ( niekoniecznie )

0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Drożdżowe racuchy na zmiksowanych brzoskwiniach

Racuchy drożdżowe na zmiksowanym musie brzoskwiniowym1

Lubię musy owocowe i często wymyślam różne dania z tym dodatkiem.

Składniki;

450 g obranych i zmiksowanych brzoskwiń ( mogą być z puszki, wcześniej odsączone)

3 szklanki mąki tortowej ( 480 g )

1,5 szklanki mleka ( 375 ml )

4 łyżki cukru

50 g świeżych drożdży

szczypta soli

50 ml oleju

2 jajka

 

Dodatkowo przygotować;

2 brzoskwinie

» Read more

Placek na musie owocowym z masą cytrynową

bbbb

Często wymyślam ciasta na ulubionych musach owocowych, tym razem użyłam musu z jeżyn.

Ciasto może być bez przekładania jako babka, lub można je przekroić i przełożyć dowolną masą.

Składniki;

600 g jeżyn

2 szklanki mąki tortowej

0,5 szklanki maki ziemniaczanej

3 duże jajka

1 szklanka cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

0,5 szklanki oleju

3 łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Mandarynkowiec

Mandarynkowiec2

Placek zrobiłam po zmodyfikowaniu tradycyjnego placka maślankowego, gdzie zmieniłam ilość składników, a maślankę zastąpiłam zmiksowanymi mandarynkami.

 

Najpierw przygotowujemy mus z mandarynek.

6-7 mandarynek z cienką skórką (około 450-500 g )
Całe mandarynki ze skórką zalewamy wrzątkiem. Od momentu zagotowania gotujemy 35- 40 minut, zlewamy wodę i pozostawiamy do całkowitego ostudzenia.
Po czym miksujemy blenderem lub mielimy.

» Read more

Tort bezowy bez pieczenia

1 gotowy spód biszkoptowy
2 łyżki dżemu (lub nutelli)
200 g małych bezików

400 ml śmietany kremowej 30%
500 g sera mascarpone
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 płaskie łyżki cukru pudru

» Read more