Tag Archive for mus owocowy

Drożdżowe racuchy na zmiksowanych brzoskwiniach

Racuchy drożdżowe na zmiksowanym musie brzoskwiniowym1

Często eksperymentuję z musem owocowym, tym razem dodałam go do racuchów.

450 g obranych i zmiksowanych brzoskwiń ( mogą być z puszki )

3 szklanki mąki tortowej ( 480 g )

1,5 szklanki mleka ( 375 ml )

4 łyżki cukru

50 g świeżych drożdży

szczypta soli

50 ml oleju

2 jajka

 

Dodatkowo przygotować;

2 brzoskwinie

» Read more

Placek na musie owocowym z masą cytrynową

bbbb

Często wymyślam ciasta na musach owocowych, tym razem użyłam musu z jeżyn.

Ciasto może być bez przekładania jako babka, lub można je przekroić i przełożyć dowolną masą.

600 g jeżyn

2 szklanki mąki tortowej

0,5 szklanki maki ziemniaczanej

3 duże jajka

1 szklanka cukru

2 łyżeczki cukru waniliowego

0,5 szklanki oleju

3 łyżeczki proszku do pieczenia

» Read more

Mandarynkowiec

Mandarynkowiec2

Najpierw przygotowujemy mus z mandarynek.

6-7 mandarynek z cienką skórką (około 450-500 g )
Całe mandarynki ze skórką zalewamy wrzątkiem. Od momentu zagotowania gotujemy 35- 40 minut, zlewamy wodę i pozostawiamy do całkowitego ostudzenia.
Po czym miksujemy blenderem lub mielimy.

» Read more