Smakiem przypomina surówkę z chińskiej restauracji
Można ją przechowywać w słoiczku w lodówce przez około 2 tygodnie.
1 mała główka białej ( 1 kg)
2 nieduże marchewki
Sos;
5 łyżek octu ryżowego ( około 50 – 60 ml )
3 łyżki cukru ( 50 g )
3 średnie ząbki czosnku ( przeciśnięte przez praskę)
2 łyżki oleju
1 płaska łyżeczka soli