2,5 szklanki mąki ( szklanka 250 ml )
1 torebka drożdży instant ( 7 g )
2 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 l ciepłego mleka
2 jajka
szczypta soli
2 jabłka
Tag Archive for racuchy drożdżowe
Placuszki drożdżowe z prażonymi jabłkami i jogurtem
4 szklanki mąki ( 640 g )
1,5 szklanki mleka ( 375 ml )
80 g świeżych drożdży
150 g jogurtu
4 łyżki cukru
80 ml oleju
3 jajka
1 słoik prażonych jabłek ( 780 g )
szczypta soli
Drożdżowe racuchy na zmiksowanych brzoskwiniach
Lubię musy owocowe i często wymyślam różne dania z tym dodatkiem.
Składniki;
450 g obranych i zmiksowanych brzoskwiń ( mogą być z puszki, wcześniej odsączone)
3 szklanki mąki tortowej ( 480 g )
1,5 szklanki mleka ( 375 ml )
4 łyżki cukru
50 g świeżych drożdży
szczypta soli
50 ml oleju
2 jajka
Dodatkowo przygotować;
2 brzoskwinie
Racuchy drożdżowe z piekarnika
Zamiast smażyć tradycyjnie racuchy na oleju, można je upiec w piekarniku, wychodzą bardzo pulchne i miękkie
Do ciasta dodałam również rabarbar który można zastąpić jabłkami.
Ciasto;
4 szklanki mąki tortowej ( 600 g )
2 torebki suszonych drożdży ( razem 14 g )
4 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki cukru
szczypta soli
1 jajko
4 łyżki oleju ( 50 ml )
500 ml ciepłego mleka