2,5 szklanki mąki ( szklanka 250 ml )
1 torebka drożdży instant ( 7 g )
2 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 l ciepłego mleka
2 jajka
szczypta soli
2 jabłka
Tag Archive for puszyste racuchy
Placuszki drożdżowe z prażonymi jabłkami i jogurtem
4 szklanki mąki ( 640 g )
1,5 szklanki mleka ( 375 ml )
80 g świeżych drożdży
150 g jogurtu
4 łyżki cukru
80 ml oleju
3 jajka
1 słoik prażonych jabłek ( 780 g )
szczypta soli
Placuszki z jabłkiem na serkach homogenizowanych
Patelnię smarujemy tylko raz( przed smażeniem pierwszego placka ) potem już smażymy bez żadnego tłuszczu.
Przepis na szklankę o pojemności 250 ml
600 g serka homogenizowanego
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )
4 średnie jajka
4 łyżki oleju ( 50 ml )
2 średnie jabłka
Racuchy z kaszą manną i mandarynkami
W przeciwieństwie do tradycyjnych racuchów, te są pulchne, nie wchłaniają dużo tłuszczu, smaży się je bardzo szybko i nie są surowe w środku.
Użyłam szklanki o pojemności 250 ml, poza tym jedna puszka mandarynek miała 312 g.
Składniki;
3 szklanki grysiku (kaszy manny)
3 średnie jajka (M )
2 łyżeczki proszku do pieczenia (15 g)
szczypta soli
3 łyżeczki cukru waniliowego
5 łyżek cukru
1 szklanka mleka
2 puszki mandarynek (sok osobno)
otarta skórka z 1 pomarańczy