Do tradycyjnego ciasta Banoffee dodaje się kajmak z puszki, według mnie jest on jednak za słodki i dlatego wymieszałam go z zimnym waniliowym budyniem
Przepis na 7 pucharków o pojemności 350 ml
200 g herbatników kakaowych
7 dużych bananów
1 średnia cytryna (tylko sok)
600 ml śmietany kremowej 30 %
3 łyżeczki cukry waniliowego
2 śmietan fix ( lub łyżeczka żelatyny)
400 g kaimaku z puszki