Wypiek jest orzeźwiający, bardzo lekki i mało kaloryczny.
Masy można również zrobić w pucharku jako deser.
Ciasto;
3 duże jajka
3 kopiaste łyżki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 kopiaste łyżki maki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
duża szczypta proszku do pieczenia (można pominąć)
I sposób;
3 galaretki różnego koloru,
1 puszka mleka niesłodzonego skondensowanego-bardzo zimne!
Każdą galaretkę osobno rozpuścić w 1 szklance gorącej wody, wystudzić .
Po czym każdą z osobna miksować aż zrobi się piana (około 1 minuty)
Do tego stopniowo dolewać 1/2 szklanki bardzo zimnego mleka skondensowanego, i ubijać jeszcze jakieś pół minutki.
( Z każdej galaretki wychodzi 1 litr pianki )
Wlać na upieczony biszkopt lub rozłożone na blaszce biszkopty.
Z następną galaretką postępować tak samo.
Można zrobić ją jako deser bez biszkoptów ,a do cytrynowej gęstniejącej galaretki można dodać trochę soku z cytryny