250 g suchego makaronu pełnoziarnistego typu świderki
1 duże wędzone udo z kurczaka ( lub wędzona pierś )
2 łodygi selera naciowego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 mały por
1 mała cebula ( lub szczypiorek)
4 łyżki kukurydzy z puszki
1 duża czerwona papryka
3 łyżki majonezu
sól, pieprz
400 g ogórków kiszonych
1 średnia cebula
0,5 pora (biała część)
2 łyżki koperku
3 jajka ugotowane na twardo
1 duży brokuł
2 pojedyncze piersi z kurczaka
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
3 ząbki czosnku-przeciśniętego przez praskę
4 łyżki majonezu
odrobina soli
1 łyżeczka przyprawy do zup w płynie (typu maggi)
pieprz
Mortadela z supermarketów nie jest smaczna, ale prawdziwa, taka jak za dawnych lat i to od dobrego rzeźnika jest pyszna i całkiem inna. Sałatkę można zrobić również z dobrej jakości parówek lub kiełbasy.
70 dag mortadeli ( lub parówek o dużej zawartości mięsa )
4 konserwowe ogórki ( lub kiszone )
1 duża cebula
5 łyżek majonezu
1 łyżeczka musztardy
pieprz
1 średni pęczek selera naciowego
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
400 g piersi z kurczaka
200 g żółtego sera
4 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku