Przepis na szklankę o pojemności 250 ml
Kruszonka;
100 g mąki tortowej (2/3 szklanki)
50 g masła o temperaturze pokojowej
50 g cukru
Wszystkie składniki rozcieramy w dłoniach na piasek (do czasu wyrośnięcia ciasta przechować w lodówce)
Przepis na szklankę o pojemności 250 ml
Kruszonka;
100 g mąki tortowej (2/3 szklanki)
50 g masła o temperaturze pokojowej
50 g cukru
Wszystkie składniki rozcieramy w dłoniach na piasek (do czasu wyrośnięcia ciasta przechować w lodówce)
Ciasto nie jest zbyt kaloryczne, można je również zrobić bez pieczenia, używając jako spodu herbatniki typu petitki lub podłużne biszkopty.
Biszkopt;
3 jajka
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 kopiaste łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta proszku do pieczenie ( można pominąć )
Do wypieku użyłam kupionych jabłek prażonych z brzoskwiniami
Białka na bezę miałam zamrożone z wcześniejszych wypieków.
Kruchy spód;
1,5 szklanki mąki ( 240 g )
0,5 szklanki cukru pudru ( 80 g )
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
80 g masła o temperaturze pokojowej
300 g podłużnych biszkoptów
1 duży słoik prażonych jabłek z cynamonem i rodzynkami ( 780 g )
2 galaretki cytrynowe
400 ml gorącej wody
400 ml soku jabłkowego