Powidła w masie makowej można zastąpić gęstym musem jabłkowym.
Przy użyciu masy makowej bakalland proponuję dodać płaską łyżkę kaszy manny, ponieważ masa jest zbyt płynna.
Spód półkruchy;
1 szklanka mąki tortowej (szklanka 250 ml)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru
szczypta soli
1 jajko (rozmiar M)
60 g masła o temperaturze pokojowej
Masa wymieszana z gotowanym budyniem po upieczeniu jest miękka i wilgotna.
Do ciasta użyłam masę makową z puszki, ale można zrobić również z mielonym makiem.
Ciasto półkruche;
250 g mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
75 g cukru pudru
75 g masła o temperaturze pokojowej
1 średnie jajko
Przepis na 7 szklanek o pojemności 300 ml
Masa makowa;
1 puszka masy makowej (850 g)
70 g migdałów w płatkach
100 g rodzynek
100 ml likieru amaretto
Wszystkie składniki wymieszać
Ciasto;
2 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
3 żółtka (białka zachować)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g masła
Wszystko dobrze zagnieść i wylepić dno wysmarowanej tłuszczem formy o wymiarach 25 cm x 25 cm, lub tortownicy o średnicy 28 cm.
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika o temperaturze 180 ° C, piec około 15-20 minut.
0,5 kg mąki
200 g. masła o temperaturze pokojowej
1 jajko
2 łyżeczki cukru waniliowego
0,5 szklanki mleka
8 dag drożdży
2 łyżki cukru
szczypta soli
Do masy makowej można wspać 100 g suchego mielonego maku.
Ciasto;
4 duże jajka
1 szklanka cukru
3/4 kostki masła o temperaturze pokojowej
1 i 3/4 szklanki mąki
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo przygotować
1 puszka masy makowej
2 jajka
150 g rodzynek