Do wypieku użyłam kupionych jabłek prażonych z brzoskwiniami
Białka na bezę miałam zamrożone z wcześniejszych wypieków.
Kruchy spód;
1,5 szklanki mąki ( 240 g )
0,5 szklanki cukru pudru ( 80 g )
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
80 g masła o temperaturze pokojowej
Ciasto wyszło smaczne i bardzo wilgotne.
Ciasto;
2 szklanki mąki ( 320 g )
0,5 szklanki cukru pudru ( 80 g )
125 g masła o temperaturze pokojowej
2 łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 jajko
szczypta soli
Użyłam formy o wymiarach 24 cm X 24 cm,ale można użyć większej ponieważ ciasto jest dość wysokie
17 szt podłużnych biszkoptów
5 jogurtów o smaku pieczonego jabłka ( każdy o wadze 330 g )
1 słoik prażonych jabłek z rodzynkami
4 galaretki cytrynowe
750 ml gorącej wody
Do nasączenia;
200 ml zimnej wody z cytryną
Zamiast piec ciasto można użyć gotowego biszkoptu lub biszkopciki.
Ciasto na tortownicę o średnicy 26 cm
3 duże jajka
4 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta proszku do pieczenia
Przepis na prostokątną blaszkę o wym 24cm x 36 cm
Najpierw przygotowujemy nadzienie;
1,5 kg obranych jabłek ( może być więcej )
2 łyżeczki cynamonu
3-4 łyżki bułki tartej (ilość zależy od soczystości jabłek)
3-4 łyżki cukru (ilość wg uznania)
1 kg obranych jabłek
2-3 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu
500 g dowolnych kruchych ciasteczek
500 – 600 g śmietany kremówki
2 łyżeczki cukru waniliowego