Po upieczeniu lekko opadają, są kruche zewnątrz, a w środku wilgotne i kleiste.
Z podanej ilości wychodzi około 12 muffinek.
Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.
Składniki;
150 g gorzkiej czekolady
125 g masła
¾ szklanki mąki (120 g)
1 płaska łyżka gorzkiego kakao
0,5 szklanki cukru (120 g)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
parę kropel aromatu waniliowego
szczypta soli