Ciasto jest zrobione w tortownicy o średnicy 26 cm, po upieczeniu jest dość wysokie dlatego można je również zrobić w tortownicy o większej średnicy.
Składniki;
1 kg jabłek
2 szklanki mąki tortowej (szklanka=250 ml)
¾ szklanki cukru
5 jajek (rozmiar M)
1 łyżeczki cukru waniliowego
5 łyżek oleju (50 ml)
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
Ciasto często piekę również w prodiżu który ma tylko grzanie górne, czas pieczenia jest wtedy 35 – 40 minut.
Przepis na szklankę o pojemności 250 ml
Składniki;
350 -500 g rabarbaru
¾ szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
3 jajka (rozmiar L)
2 szklanki mąki tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki jogurtu naturalnego
0,5 szklanki oleju
szczypta soli
Przepis na formę o wym.23 cm x 39 cm
2,5 kg obranych jabłek
5 nektaryn (lub brzoskwiń)
4 banany
Wszystkie owoce pokroić w kostkę
Ciasto piekłam w prodiżu, ale często piekę je też na blaszce o wym. 23cm x 38cm
Gdy ciasto „pęknie” podczas pieczenie, trzeba wtedy wyłączyć piekarnik (będzie jeszcze lekko niedopieczone) dopiero przy stygnięciu „dochodzi”.Będzie wtedy kleiste i bardzo wilgotne.
Można z niego robić nawet tort.