Sos szpinakowy
450 g mrożonego rozdrobnionego szpinaku
1 łyżeczka suszonej bazylii
4 ząbki posiekanego czosnku
1/4 świeżo startej gałki muszkatołowej
200 g ziołowego serka topionego
sól,pieprz -do smaku
150 ml śmietany kremowej 30%
Szpinak wrzucić do garnka,dodać bazylię,dusić aż się zagotuje,po czym dodać pokrojony na mniejsze kawałki serek topiony.
Dusić aż ser się rozpuści i dodać posiekany czosnek,gałkę muszkatołową,sól,pieprz.
Gdy wszystko się poddusi,zdjąć z ognia i wlać śmietanę.