Tag Archive for rosół inaczej

Rosół nietradycyjny na podpieczonym mięsie i warzywach

Nie dodaję żadnych liści laurowych, ani ziela angielskiego ( jeśli ktoś lubi to może dodać)  natomiast wszystkie składniki potrzebne do zupy podpiekam najpierw w piekarniku.

Rosół jest bardzo aromatyczny, a podczas gotowania nie tworzy się tzw. „szumowina”

2 skrzydła z kaczki

250 g mostku wołowego

2 uda z kurczaka

4 średnie marchewki

0,5 dużego selera

0,5 dużego pora

1 korzeń pietruszki

1 średnia cebula

sól

pieprz czarny mielony

1 łyżeczka oleju ( do wysmarowania warzyw i mięsa )

» Read more