Najlepiej smakują z serem
2,5 szklanki mąki tortowej
2 budynie waniliowe
1 laska wanilii
2 łyżeczki cukru
2 szklanki mleka
2 szklanki wody gazowanej
3 duże jaja
50 ml oleju
Tag Archive for naleśniki
Krokiety z kiszoną kapustą i surowym mięsem
Krokiety zrobione tym sposobem są bardziej soczyste.
Farsz;
1 kg mielonego mięsa wieprzowego (łopatka, karkówka, szynka)
1 kg kapusty kiszonej
2 średnie cebule pokrojone w kosteczkę
1 łyżka oleju
2 płaskie łyżeczki soli
1 spora łyżeczka pieprzu
1 łyżka sosu sojowego
Naleśniki drożdżowe
Naleśniki są bardzo smaczne z nutellą, dżemem, twarogiem ale nie nadają się na krokiety ponieważ są za grube.
Do ciasta można również dodać pokrojone bardzo drobno 3 jabłka
Krokiety z farszem orientalnym
Naleśniki;
4 szklanki mąki pszennej ( szklanka 250 ml )
3 duże jaja
4 – 5 łyżek oleju
3 szklanki wody
3 szklanki mleka
Wszystko dobrze wymieszać i odstawić na 0,5 godziny.
Odlać 150 ml ciasta naleśnikowego (do panierowania)
Z pozostałego ciasta usmażyć naleśniki (przed smażeniem pierwszego naleśnika wysmarować patelnię olejem)
Naleśniki tradycyjne
3 płaskie szklanki mąki tortowej ( szklanka= 250 ml )
4 średnie jajka ( lub 3 duże)
3 łyżki oleju
2 szklanki wody
1 i 1/2 szklanki zimnej wody
0,5 łyżeczki soli
Wszystkie składniki zmiksować i odstawić na pół godziny.
(Gdyby ciasto było za gęste, wtedy dolać jeszcze odrobinę wody lub mleka)
Patelnię wysmarować lekko olejem przed pierwszym naleśnikiem, potem już nie ma takiej potrzeby.
Banany w naleśniku
Przepis na 2 banany
4 naleśniki
2 banany
1/3 kostki dobrego masła
2 łyżki brązowego cukru
trochę cynamonu
Piernikowe naleśniki
200 g piernika (lub Katarzynek)
300 g mąki
4 jajka
5 łyżek oleju (55 ml)
2 szklanki gorącej wody
2,5 szklanki mleka
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka kakao
2 łyżki cukru
Grube naleśniki biszkoptowo-truskawkowe
3 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 kg mrożonych truskawek(lub swieżych)
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
5 jajek
1/3 szklanki oleju
0,5 szklanki syropu truskawkowego
Naleśniki szpinakowe z twarogiem czosnkowym
450 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego(użyłam w brykietach)
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1,5 szklanki wody
4 jajka
100 ml oleju
1 kopiasta łyżeczka soli
0,5 łyżeczki suszonego czosnku
1 łyżeczka suszonej bazylii
0,5 łyżeczki pieprzu
¼ startej gałki muszkatołowej
Naleśniki pomarańczowe w sosie pomarańczowym
Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.
3 szklanki mąki tortowej
1 litr soku pomarańczowego z miąższem(w kartoniku)
otarta skórka z jednej pomarańczy
4 jajka
6 łyżek oleju
3 łyżki cukru
Wszystko zmiksować i odstawić na 0,5 godziny.
Patelnię wysmarować olejem (tylko przed pieczeniem pierwszego naleśnika, potem już nie ma takiej potrzeby)
Łyżką wazową nabierać niewielkie porcje ciasta i upiec naleśniki z obu stron.
Dodatkowo przygotować cząstki z obranej z pomarańczy.