Tag Archive for naleśniki

Krokiety z kiszoną kapustą i surowym mięsem

krokirtyy

 

Krokiety zrobione tym sposobem są bardziej soczyste.

Farsz;

1 kg mielonego mięsa (łopatka lub karkówka)

1 kg kapusty kiszonej

2 cebule-pokrojone w kosteczkę

1,5 łyżki oleju

sól

pieprz

1 łyżkę maggi ( lub sosu sojowego )

» Read more

Krokiety z farszem orientalnym

Krokiety na smak orientalny1

 

Naleśniki;

4 szklanki mąki pszennej

3 duże jaja

4 łyżki oleju

2,5 szklanki wody

2,5 szklanki mleka

Wszystko dobrze wymieszać i odstawić na 0,5 godziny.

Odlać 150 ml ciasta naleśnikowego (do panierowania)

Z pozostałego ciasta usmażyć naleśniki (przed smażeniem pierwszego naleśnika wysmarować patelnię olejem)

» Read more

Naleśniki

e79991ed72

 

Naleśniki

1 kg przesianej mąki tortowej
5 dużych jajek
6 łyżek oleju
2,5 szklanki mleka
2,5 szklanki zimnej wody

(Gdyby ciasto było za gęste,wtedy dolać jeszcze trochę wody lub mleka)
Wszystkie składniki zmiksować i odstawić na pół godziny aby gluten zaczął działać.

Patelnię wysmarować lekko olejem przed pierwszym naleśnikiem,potem już wcale jej nie smarować.

Naleśniki szpinakowe z twarogiem czosnkowym

Naleśniki szpinakowe z twarogiem czosnkowym

 

450 g mrożonego szpinaku rozdrobnionego(użyłam w brykietach)
2 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1,5 szklanki wody
4 jajka
100 ml oleju
1 kopiasta łyżeczka soli
0,5 łyżeczki suszonego czosnku
1 łyżeczka suszonej bazylii
0,5 łyżeczki pieprzu
¼ startej gałki muszkatołowej

» Read more

Naleśniki pomarańczowe w sosie pomarańczowym

Naleśniki pomarańczowe w sosie pomarańczowym

 

Przepis na szklankę o pojemności 250 ml.

3 szklanki mąki tortowej
1 litr soku pomarańczowego z miąższem(w kartoniku)
otarta skórka z jednej pomarańczy
4 jajka
6 łyżek oleju
3 łyżki cukru
Wszystko zmiksować i odstawić na 0,5 godziny.
Patelnię wysmarować olejem(tylko przed pieczeniem pierwszego naleśnika,potem już nie ma takiej potrzeby)
Łyżką wazową nabierać niewielkie porcje ciasta i upiec naleśniki z obu stron.

Dodatkowo przygotować cząstki z obranej z pomarańczy.

» Read more