Ciasteczka twarogowe
Ciasteczka przed włożeniem do piekarnika można posmarować białkiem i ozdobić grubym cukrem.
300 g serka homogenizowanego
500 g mąki pszennej tortowej (3,5 szklanki)
180 g cukru (niepełna szklanka)
1 surowe żółtko
3 łyżki gęstej śmietany (120 g)
150 g masła o temperaturze pokojowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia (15 g )
2 łyżeczki cukru waniliowego
Wszystko zagnieść,rozwałkować cienko ( około 3mm )na stolnicy obsypanej mąką , wykrawać foremkami ciasteczka i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180 ° C około 20 minut
