Przyprawa do mięsa
Przyprawą można posypać kawałki lub plastry dowolnego mięsa albo użyć jako marynaty.
Każda torebka ważyła 20 g
2 słodkie papryki w proszku
1 pieprz ziołowy
1 zioła prowansalskie
1 łyżeczka pieprzu
1 suszony czosnek
1 suszony czosnek staropolski (lub zwykły)
3 łyżeczki soli
Wszystkie przyprawy wymieszać i przechowywać w zamkniętym pojemniczku.
Do zamarynowania 1 kg mięsa potrzeba około 1,5 łyżki przyprawy (20 g) oraz 80 ml oleju.