400 g solonych śledzi
Sos;
3 średnie ogórki konserwowe
1 duża cebula
5 łyżek ketchupu
2 łyżeczki musztardy
2 ( lub 3 ) łyżki oleju
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki ostrej papryki
duża szczypta cukru
Tag Archive for śledzie solone
Śledzie ze świeżym niedźwiedzim czosnkiem
1,5 kg filetów śledziowych ( matiasy )
100 g świeżych liści niedźwiedziego czosnku
1 torebka pieprzu cytrynowego ( 20 g )
olej ( około 400 ml )
Śledź w sosie musztardowym
700 g solonych płatów śledziowych
mleko
Śledzie moczyć w mleku aż stracą swą słoność.
Po tym czasie śledzie wyjąć i pokroić na kawałki 1,5 cm.
Śledzie z suszonym czosnkiem niedźwiedzim
500 g solonych filetów śledziowych
2 średnie cebule pokrojone w cienkie piórka
1 paczuszka czosnku niedźwiedziego
3 ząbki czosnku
3 ogórki konserwowe w drobną kostkę
70 g zielonych oliwek bez pestek ( można pominąć )
1-2 łyżki soku z cytryny
czarny pieprz mielony
1 szklanka oleju
Śledzie w oleju z warzywami
800 g filetów śledziowych (matiasy )
350 g ogórków konserwowych
8 szt pomidorów suszonych w oleju
2 płaskie łyżki posiekanej natki pietruszki
2 średnie cebule
5 dużych ząbków czosnku
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego
300 ml oleju
125 ml zalewy octowej z ogórków konserwowych