Tag Archive for nadziewane rolady

Roladki schabowe faszerowane pieczarkami oraz świeżą kapustą i papryką

roladki-schabowe-faszerowane-pieczarkami-oraz-swieza-kapusta-i-papryka2

Roladki są najsmaczniejsze gdy jest młoda kapusta.

 

1 kg schabu bez kości

Farsz;

0,5 kg świeżej poszatkowanej białej kapusty

0,5 kg pieczarek

1 duża cebula

1 mała świeża papryka czerwona

1 mała papryka zielona

3 kopiaste łyżki koncentratu pomidorowego

0,5 łyżeczki mielonego kminku

3 ząbki posiekanego czosnku

duża szczypta ostrej sproszkowanej papryki

3 łyżki klarowanego masa

2 liście laurowe

5 kulek ziela angielskiego

sól

Dodatkowo do duszenia mięsa;

0,5 litra wody

2 kopiaste łyżeczki musztardy

» Read more

Roladki drobiowe z marchewką

Roladki drobiowe z marchewką1

 

Marchewka zrobiona w ten sposób jest również znakomita jako dodatek do drugiego dania.

8 pojedynczych piersi z kurczaka
800 g marchewki
1 duża cebula
0,5 szklanki słodkiej śmietanki 30%
sól,pieprz
Do panierki;
2 jajka
mąka
bułka tarta

» Read more