Ciasto najczęściej jest robione z dodatkiem kremówki lub śnieżki, ja zrobiłam je w lżejszej wersji i bez zbędnej chemii.
Można je również zrobić bez pieczenia, używając zamiast biszkoptu około 250 g herbatników typu petitki.
Biszkopt;
6 jajek
6 łyżek cukru ( 140 g )
2 łyżeczki cukru waniliowego
6 kopiastych łyżek mąki tortowej ( 130 g )
1 łyżka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
( proszek do pieczenia nie jest konieczny )
200 g piernika (lub Katarzynek)
300 g mąki
4 jajka
5 łyżek oleju (55 ml)
2 szklanki gorącej wody
2,5 szklanki mleka
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżka kakao
2 łyżki cukru
Ciasto jest jak babka
250 g margaryny( o temperaturze pokojowej)
7 jajek
1 szklanka cukru
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do piecznia
0,5 szklanki mleka
1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej (lub kakao)
2 łyżki kokosu (lub suchego maku)
2 łyżki mielonych orzechów (lub migdałów)
200 g podłużnych biszkoptów (ew. nieco mniej okrągłych)
1 słoiczek ulubionego dżemu
4 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 żółtka
1 kostka margaryny
3/4 szklanki cukru
2-3 łyżki gęstej śmietany
2 łyżeczki cukru waniliowego
Dodatkowo przygotować;
1,5 łyżki kakao
mały słoiczek dżemu lub marmolady
