4 przednie golonka ( każda około 0,5 kg )
1 łyżeczka słodkiej papryki
Zalewa;
1 litr wody
2 łyżki soli
2 łyżeczki soli peklującej
5 lulek ziela angielskiego
2 połamane liście laurowe
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
4 ząbki czosnku( pokrojonego w plasterki )
Marynata do kurczaka;
60 ml sosu sojowego
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka czosnku granulowanego
szczypta soli
Jest to zapomniane już ciasto z czasów PRL-u, na które mówiono Kaszak, robiło się je bez żadnych dodatków. Kasza manna była gotowana na mleku tylko z dodatkiem masła.
Teraz można dowolnie zmieniać smaki tego ciasta, dodając różne dodatki np. chałwę którą można zamienić na białą czekoladę lub dodać szklankę suszonego mleka
Składniki;
54 szt herbatników typu petit beurre
2 paczuszki pokruszonych sezamek
Tym razem zamiast świeżej kapusty dałam kapustę kiszoną ,danie okazało się bardzo smaczne.
Zamiast kaszy gryczanej można użyć ryżu
1 kg mielonego mięsa z szynki wieprzowej
600 g kapusty kiszonej
2 torebki ugotowanej kaszy gryczanej
3 duże jaja
2 średnie cebule
1 łyżka oleju
1,5 łyżki maggi do zup ( lub sosu sojowego )
1,5 łyżeczki pieprzu
sól
