Do wykrojenia kółek posłużył mi pucharek do deserów i szklanka.
Przepis na 6 babeczek.
1 płat ciasta francuskiego ( 275 g )
125 g sera camembert
2 ząbki czosnku
1 łyżka suszonej żurawiny
( można dodać jeszcze 50 g sera typu gorgonzola)
Do wykrojenia kółek posłużył mi pucharek do deserów i szklanka.
Przepis na 6 babeczek.
1 płat ciasta francuskiego ( 275 g )
125 g sera camembert
2 ząbki czosnku
1 łyżka suszonej żurawiny
( można dodać jeszcze 50 g sera typu gorgonzola)
Roladki piecze się znakomicie ponieważ nie trzeba je zawijać nitką, ani spinać wykałaczkami
Z takiej foremki smakują również tradycyjne klopsiki mięsne
1 duża polędwica wieprzowa ( około 750 g)
6 wędzonych oscypków
60 g suszonej żurawiny
sól, pieprz
4 średnie jajka
¾ szklanki cukru
0,5 szklanki oleju (lub roztopionego masła)
2 łyżeczki cukru waniliowego
1,5 szklanki maki (230 g)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g suszonej żurawiny
200 g rodzynek
Przepis na ten deser jest bardzo stary i każdy robi go na swój sposób, zamiast bitej śmietany często używany jest krem który robi się na maśle i utartych jajkach z cukrem.W tradycyjnej kopie piecze się blaty biszkoptowe lub kokosowe, które łamie się na kawałki i moczy w alkoholu. Owoce również można wcześniej zalać wódką.Ten przepis to moja uproszczona wersja na szybko.
300 g okrągłych biszkoptów
1 puszka brzoskwiń (820 g)
1 puszka ananasów (560g)
800 ml śmietany kremówki 30%
4 łyżeczki cukru wanilinowego
3-4 torebki śmietan-fix (lub 2 łyżeczki żelatyny)
100 g suszonych moreli
100 g rodzynek
100 g suszonej żurawiny (niekoniecznie)
100 g posiekanych orzechów
(można również dodać płatki migdałowe)
350 – 400 ml wódki (lub wódka zmieszana ze spirytusem)