1,5 kg łopatki wieprzowej
4 średnie cebule
2 liście laurowe
3 gałązki świeżego rozmarynu ( lub 0,5 łyżeczki suszonego )
8 dużych ząbków czosnku
sól
pieprz mielony
mąka do obtoczenia mięsa
olej do smażenia
Tag Archive for danie mięsne z piekarnika
Schab pieczony w zupie grzybowej z dodatkiem cebuli i pieczarek
Do potrawy użyłam zupy grzybowej w proszku, bez konserwantów i glutaminianu sodu
Torebka była o wadze 48 g i była przeznaczona na 750 ml zimnej wody)
Pieczarki można pominąć.
800 g schabu bez kości ( lub karkówki )
0,5 kg cebuli
0,5 kg świeżych pieczarek
1 torebka zupy grzybowej
0,5 litra zimnej wody
2 łyżki oleju
pieprz mielony
Golonka peklowane pieczone w piekarniku na kiszonej kapuście
4 przednie golonka ( każda około 0,5 kg )
1 łyżeczka słodkiej papryki
Zalewa;
1 litr wody
2 łyżki soli
2 łyżeczki soli peklującej
5 lulek ziela angielskiego
2 połamane liście laurowe
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
4 ząbki czosnku( pokrojonego w plasterki )