Tag Archive for szpajza

Śląska szpajza z dodatkiem śmietanki (deser cytrynowy)

f953eddeb7

Prawdziwą śląską szpajzę robi się z samych jajek bez dodatku kremówki, wtedy na 10 jaj dajemy tylko 5 łyżeczek żelatyny ( 25 g ). Ja dodałam kremówkę bo akurat miałam ją w lodówce.

 

10 jajek
15 łyżek cukru ( może być nieco mniej lub więcej )
4 lub 5 dużych cytryn
200 ml śmietany tortowej
6 łyżeczek żelatyny ( 30 g )

0, 5 szklanki zimnej wody ( 125 ml )

» Read more