Tag Archive for śląskie danie regionalne

Śląskie makówki

slaskie-makowki

Jest to prosty deser który na Śląsku podawany jest w wigilię.

Robi się go na mleku, niektórzy robią go również na wodzie.

Najczęściej robi się go na sucharkach, bułkach pszennych (które mogą być czerstwe) lub drożdżowej chałce

Najważniejsze aby pieczywo nie było dmuchane.

Jedyny i niepowtarzalny smak ma w święta Bożego Narodzenia

» Read more

Śląska szpajza z dodatkiem śmietanki (deser cytrynowy)

f953eddeb7

Prawdziwą śląską szpajzę robi się z samych jajek bez dodatku kremówki, wtedy na 10 jaj dajemy tylko 5 łyżeczek żelatyny ( 25 g ). Ja dodałam kremówkę bo akurat miałam ją w lodówce.

 

10 jajek
15 łyżek cukru ( może być nieco mniej lub więcej )
4 lub 5 dużych cytryn
200 ml śmietany tortowej
6 łyżeczek żelatyny ( 30 g )

0, 5 szklanki zimnej wody ( 125 ml )

» Read more