Tag Archive for ciasto na Wielkanoc

Babka kawowa

2 szklanki mąki tortowej ( szklanka 250 ml )

1 kopiasta łyżeczka sody

3 średnie jajka

0,5 szklanki cukru

1 płaska łyżka suchego budyniu czekoladowego

50 ml oleju ( około 5 łyżek )

3 kopiaste łyżki dowolnego dżemu

100 g rodzynek ( może być nieco więcej )

1 szklanka mocnego naparu z kawy

» Read more

Babka mocno cytrynowa

babka-mocno-cytrynowa

Miały być anyżki, ale przez pomyłką wsypałam mąkę do nie ubitych jajek z cukrem

Dzięki temu ciasto po upieczeniu stało się lekko zbite i wilgotne.

 

4 jajka

250 g cukru pudru

250 g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 15 g )

150 ml oleju

150 ml soku z cytryny ( może być mniej )

1 płaska łyżeczka świeżo startej skórki cytrynowej

» Read more

Sernik wiedeński

sernik

Sernik jest bardzo szybki i prosty w wykonaniu, nie ubijałam białek tylko dałam całe jajka, a masło zamieniłam na kremówkę.

Ważne aby sera nie ucierać za długo bo zrobi się wodnisty.

1 kg mielonego twarogu ( półtłusty lub tłusty )

1 szklanka cukru

4 jajka

2 budynie

200 ml śmietany kremówki 30 %

2 łyżeczki cukru waniliowego

» Read more

Sernik kawowy z pierniczkami

Sernik kawowy z pierniczkami

 

1 kg mielonego twarogu (może być z wiaderka)
25-30 dag nadziewanych marmoladą pierniczków w polewie czekoladowej
80-100 g masła lub margaryny
5 jaj
1 szklanka (lub nieco więcej) cukru pudru
1 łyżka suchego budyniu
1 łyżka kaszy manny
1 kopiasta łyżka rozpuszczalnej kawy lub 3 łyżki rozpuszczalnego cappuccino (z cappuccino sernik będzie odrobinę słodszy)

» Read more

Seromakowiec na kruchym spodzie

Seromakowiec na kruchym spodzie

Do puszki z masą makową najlepiej wsypać jeszcze około 150 g suchego mielonego maku

ciasto;
2 szklanki mąki
1/3 szklanki cukru
3 żółtka (białka zachować)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 g masła
Wszystko dobrze zagnieść i wylepić dno wysmarowanej tłuszczem formy o wymiarach 25 cm x 25 cm, lub tortownicy o średnicy 28 cm.
Ciasto włożyć do nagrzanego piekarnika o temperaturze 180 ° C, piec około 15-20 minut.

» Read more