1 kg mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
1 jajko
1 mała kajzerka
300 g pieczarek
1 zupa cebulowa
1 średnia cebula
3 ząbki czosnku
150 g szynki parmeńskiej w plastrach
sól
pieprz
Tag Archive for klopsy
Klopsy owinięte szynką szwarcwaldzką na warzywach
Klopsy zrobione są trochę nietypowo, zamiast bułki dodałam starte surowe ziemniaki, a całość piekłam w piekarniku. Jajko jest tu niepotrzebne.
Mięso można również doprawić swoimi ulubionymi ziołami.
600 g mielonego chudego mięsa wieprzowego
600 mielonej wołowiny
600 g surowych obranych ziemniaków ( 3 duże sztuki )
4 ząbki czosnku
2 średnie cebule
1 kg marchewki
2 średnie pory
250 ml bulionu
3 łyżeczki maggi ( lub sosu sojowego )
200 g szynki szwarcwaldzkiej
sól
czarny pieprz mielony
Hreczanyki
To danie, to nic innego jak mielone z kaszą gryczaną i pochodzi z kuchni podkarpackiej.
Smaży się najczęściej na patelni, ja piekłam je w piekarniku.
Zielone kotlety z piekarnika
Kotlety są wprawdzie pieczone bez tłuszczu, ale nie są już tak soczyste jak smażone tradycyjne na patelni.
500 g chudego mięsa wieprzowego
450 g mrożonego szpinaku
100 g sera feta
0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
4 ząbki posiekanego czosnku
3 łyżki bułki tartej
1 jajko
1 cebula
sól, pieprz