ciasto:
500 g mąki pszennej
250 g miękkiej margaryny lub masła
2 jajka
10 dkg świeżych drożdży
duża szczypta soli
2-3 łyżki cukru
1 cukier waniliowy
Wszystkie składniki ciasta zagnieść i dokładnie wyrobić na spoistą kulę(ciasto musi odchodzić od miski)
Odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.
Śląski kołocz z serem, przepis na blaszkę z wyposażenia piekarnika
0,5 kg mąki pszennej
5 dag drożdży
2 jaja.
10 dag masła-roztopione i wystudzone
4 łyżki cukru
200 ml mleka
szczypta soli
1 cukier wanilinowy
700 g mąki
60 g świeżych drożdży
1 i 1/3 szklanki cukru (około180 g)
100 g stopionego masła
6 żółtek
0,5 litra letniego mleka
0,5 łyżeczki soli
200 g rodzynek
150-200 g skórki pomarańczowej
Można dodać parę kropel cytrynowego aromatu.
Ciasto;
500 g maki
150 g masła
3 średnie żółtka
1/3 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
50 g drożdży
200 ml ciepłego mleka
szczypta soli
Pączek nie ma potrzeby lukrować ani sypać cukrem pudrem ponieważ są wystarczająco słodkie.
Ciasto;
1 kg mąki tortowej
10 dag drożdży
1,5 szklanki piwa
3 żółtka
2 jajka
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
0,5 szklanki mleka
100 g masła
szczypta soli
