Przepis jest bardzo prosty i szybki ponieważ użyłam do niego gotowych produktów
Śledzie można również pokroić w kostkę.
Przepis na 16 małych pojemniczków o pojemności 125 ml
3 słoiki śledzi marynowanych ( każdy słoik miał 400 g z zalewą )
2 średnie marchewki
0,5 małego selera
1 mały korzeń pietruszki
2 liście laurowe
4 kulki ziela angielskiego
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
0,5 łyżeczki soli
1,5 litra wody
0,5 litra zalewy ze śledzi (dla smaku galarety)
1 lub 1,5 łyżki octu
40 g żelatyny
Sałatka smakiem przypomina czeski rybi salat.
Składniki;
400 g – 600 g płatów śledziowych z zalewy octowej
250 g – 300 g marynowanych pieczarek (można pominąć)
200 g marynowanych cebulek
300 g – 400 g marchewki z groszkiem (ze słoika)
200 g ogórek konserwowych
1 płaska łyżeczka cukru
4 łyżki majonezu
pieprz-do smaku
60 dag śledzi marynowanych
2 kawałki marynowanej papryki
1 cebula
0,5 łyżeczki pieprzu
1 płaska łyżeczka suszonego tymianku
1 płaska łyżeczka suszonego estragonu
1 płaska łyżeczka suszonego majeranku
1 szklanka oleju
sól
szczypta cukru