Tag Archive for cebulka marynowana

Gulasz wołowy po burgundzku

Zamiast świeżych pieczarek, użyłam grzybów z puszki, a cebulę zamieniłam na marynowaną ze słoiczka

 

1 kg mięsa wołowego

300 g surowego boczku wędzonego

400 g obranej marchewki

1 puszka małych pieczarek w słonej zalewie ( 230 g po odcieku )

1 słoiczek marynowanej cebulki ( 150 g po odcieku )

4 duże ząbki czosnku

250 ml wytrawnego czerwonego wina

500 ml bulionu

2 liście laurowe

5 kulek ziela angielskiego

3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

1 łyżeczka soli

0,5 łyżeczki suszonego tymianku

0,5 łyżeczki suszonego rozmarynu

0,5 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

0, 5 łyżeczki mielonego kminku

1 kopiasta łyżka mąki

3 łyżki oleju

» Read more

Sałatka z marynowanych śledzi

Sałatka z marynowanych śledzi

 

400 g płatów śledziowych z zalewy octowej
250-300 g marynowanych pieczarek
200 g marynowanych cebulek
300 g marchewki z groszkiem (ze słoika)
200 g ogórek konserwowych
1 łyżeczka cukru
5-6 łyżek majonezu
pieprz-do smaku

» Read more