Sernik jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Do masy serowej zamiast gorzkiej czekolady można roztopić czekoladę białą, i zamienić budyń czekoladowy na waniliowy, pomijając również kakao. Można również zrezygnować z czekolady i kremówki, a w zamian dać 400 g masy kajmakowej.
Ciasto półkruche;
1 płaska szklanka mąki tortowej (150 g)
1 łyżka gorzkiego kakao
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
60 g masła o temperaturze pokojowej
2 kopiaste łyżki cukru pudru
1 małe jajko