Tag Archive for smarowidło

Smalec z mielonym mięsem

Smalec z mielonym mięsem22

 

Dodatek wody sprawia iż skwarki po usmażeniu nie są zbyt twarde.

800 g mielonej świeżej słoniny ( bez skóry)

200 ml zimnej wody

300 g mielonego surowego boczku wędzonego ( chudy)

600 g mielonej łopatki wieprzowej

2 średnie cebule pokrojone w kosteczkę

4 duże posiekane ząbki czosnku

2 łyżki majeranku

1 płaska łyżeczka soli

0,5 łyżeczki mielonego pieprzu

» Read more

Pasta jajeczna z serem topionym i słonecznikiem

 

Pasta 33

Do pasty można dodać również dowolną wędliną, rybę wędzoną lub z puszki, ewenualnie przeciśnięty ząbek czosnku

Słonecznik daje paście chrupkość, można go również wcześniej zmielić.

8 dużych jajek

400 g sera topionego o miękkiej konsystencji

1 łyżeczka musztardy

pęczek szczypiorku

1 mała cebulka

100 g łuskanego słonecznika

sól, pieprz

» Read more