Rabarbar podczas pieczenia opada na dno, dlatego ciasto po upieczeniu najlepiej obrócić.
1 kg rabarbaru
5 jajek
1 szklanka cukru
3 łyżeczki cukru wanilinowego
1 szklanka mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
1 proszek do pieczenia (15 g)
50 g masła
3 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego
150 g masła (o temperaturze pokojowej)
50 g smalcu
2-3 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany
4 żółtka
szczypta soli
Z podanych składników zagnieść ciasto i wylepić nim wysmarowaną dużą tortownicę o średnicy 30 cm, po czym zrobić widelcem dziury.
Włożyć do nagrzanego piekarnika nagrzanego do 180 st.C, piec 15 minut (grzanie górne i dolne)
» Read more