Ciasto;
2 szklanki mąki (320 g)
1 szklanka cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 jajka
400 g jogurtu
¾ szklanki oleju
3 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g kokosu
kilka kropel aromatu cytrynowego
Dodatkowo przygotować;
2 sztuki mango
4 łyżki cukru brązowego