Pasta jest również pyszna bez dodatku awokado.
1 dojrzałe awokado
1 łyżeczka soku z cytryny
5 jajek ugotowanych na twardo
1 serek śmietankowy ( 140 g lub nieco więcej )
2 łyżki posiekanego szczypiorku
1 łyżeczka musztardy
sól i pieprz do smaku