Sernik tylko troszkę opadnie po upieczeniu. Zamiast kruchego spodu można użyć herbatników typu petitki.
Przepis na dużą blaszkę 40 cm x 25 cm
Ciasto;
2 szklanki mąki ( szklanka o pojemności 250 ml )
100 g masła o temp. pokojowej
0,5 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka gęstej i kwaśnej śmietany ( można pominąć )