Ciasto;
5 jajek
1 szklanka cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego
2,5 szklanki mąki
2 kopiaste łyżeczki proszku do pieczenia
¾ szklanki oleju
1 szklanka gorącej wody
Parę kropel olejku cytrynowego
Jajka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę,po czym wsypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz wlać olej.
Całość wymieszać,wlewając gorącą wodę i ponownie wszystko dobrze utrzeć.
Ciasto wlać do wysmarowanej i wysypanej bułką tartą tortownicy o średnicy 29 cm.
Włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 st. na około 35 minut.