Hekele-śląska sałatka śledziowa
500 g filetów śledziowych
3 jajka ugotowane na twardo
1 duża cebula
2-3 średnie ogórki kiszone
2 łyżeczki oleju
1 łyżka musztardy
biały pieprz
Filety wymoczyć i pokroić w kosteczkę
Ogórki, cebulę i jajka również pokroić w kosteczkę.
Musztardę utrzeć z olejem i wlać do sałatki
Wszystko wymieszać doprawiając pieprzem
Całość odstawić na 2 godziny do przegryzienia