Placuszki z ziarnistego serka wiejskiego
Do placków nie dodaje się żadnych spulchniaczy
Są znakomite na ciepło i na zimno
Składniki;
4 jajka
2 opakowania serka wiejskiego ( każde po 200 g )
4 łyżki cukru
1 szklanka mąki ( 160 g )
5 łyżek oleju ( około 35 ml )
szczypta soli
Całe jaja ubić z cukrem na puszystą masę.
Do ubitej masy jajecznej dodać przesianą mąkę, sól, olej oraz serki wiejskie razem ze śmietanką.
Wszystko dokładnie wymieszać ( można mikserem )
Przed smażeniem pierwszej partii placuszków patelnię smarujemy lekko olejem, potem już smażymy na suchej.