Placuszki z ziarnistego serka wiejskiego

Do placków nie dodaje się żadnych spulchniaczy

Są znakomite na ciepło i na zimno

Składniki;

4 jajka

2 opakowania serka wiejskiego ( każde po 200 g )

4 łyżki cukru

1 szklanka mąki ( 160 g )

5 łyżek oleju ( około 35 ml )

szczypta soli

 

Całe jaja ubić z cukrem na puszystą masę.

Do ubitej masy jajecznej dodać przesianą mąkę, sól, olej oraz serki wiejskie razem ze śmietanką.

Wszystko dokładnie wymieszać ( można mikserem )

Przed smażeniem pierwszej partii placuszków patelnię smarujemy lekko olejem, potem już smażymy na suchej.