Sałatka brokułowo-pomidorowa z jajkiem
1 duży brokuł
5 jajek ugotowanych na twardo
4 pomidory
Składniki sosu;
0,5 szklanki jogurtu
3 łyżki majonezu
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki posiekanego koperku
sól, pieprz-do smaku
szczypta cukru
Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na pół twardo w osolonej wodzie z dodatkiem jednej łyżeczki cukru.
Jajka i pomidory pokroić na ćwiartki.
Wszystkie warzywa włożyć do miski i wymieszać z sosem.
Sos;
Jogurt wymieszać z majonezem, dodać posiekany czosnek i koperek.
Całość doprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru.