Makaron w sosie śmietanowym a’la carbonara
Przepis na 4-5 osób
300 g dowolnej wędzonej gotowanej szynki
150 g chudego wędzonego boczku
1 duża cebula
5 ząbków czosnku
800 ml słodkiej śmietanki
sól,pieprz do smaku
500-600 g dowolnego makaronu.
Makaron ugotować al dente i odcedzić.
Szynkę,boczek,cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na głębokiej patelni.
Następnie dodać posiekany czosnek i śmietanę.
Podgrzewać na patelni aż do momentu zagotowania,po czym dodać do sosu ugotowany makaron.
Całość wymieszać i nakładać na talerze.
Można dodatkowo posypać tartym parmezanem.