Kotleciki z piersi kurczaka
składniki;
2 duże piersi kurczaka
2 papryki czerwone
5 – 6 pieczarek
10 – 15 dkg żółtego sera
Pierś, paprykę, pieczarki pokroić w drobną kostkę, a ser zetrzeć na tarce
Masa;
3 całe jaja
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka Vegety Natur
pieprz
Całą masę dobrze utrzeć
Wszystkie składniki wymieszać z masą i odstawić na 10 minut.
Piec na gorącym tłuszczu
Można też dodać do masy 2 lub 3 ząbki przeciśniętego czosnku.
Upieczone kotleciki kłaść na ręcznik papierowy, żeby wchłonęły nadmiar tłuszczu.