Placek na jogurcie-pomarańczowy

Placek pomarańczowy- na jogurcie

Na surowe ciasto można położyć owoce.

2,5 szklanki mąki ( szklanka o pojemności 250 ml )
3 jaja
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1 szklanka jogurtu
0,5 szklanki oleju
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
100 g skórki pomarańczowej
100 g rodzynek
aromat pomarańczowy-parę kropel

Wszystko razem wymieszać.
Piec około 35 minut w temperaturze 180 stopni
Po upieczeniu polać lukrem

Lukier;
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
1 łyzka gorącej wody
Wszystko dobrze utrzeć, pod koniec ucierania dobrze jest dodać odrobinę oliwy lub olejku zapachowego, wtedy lukier nie będzie zbyt mocno pękał gdy zastygnie.

 

Porada;

Taki sam placek można zrobić na maślance, wtedy możemy użyć tylko 2 jajka, ponieważ maślanka jest rzadsza. Nie trzeba nawet używać do niego miksera.
Świetnie nadaje się też do pieczenia w prodiżu, pieczemy wówczas 40 minut.

Placek pomarańczowy- na jogurcie1