Kurczak na marchewce z groszkiem
Nie jest to przepis ale propozycja na szybki i prosty obiad dla trzech osób.
Za jednym razem na obiad są warzywa, mięso i lekki sos bez zagęszczenia.
3 ćwiartki z kurczaka
750 g mrożonej marchewki z groszkiem
100 ml wody
0,5 łyżeczki soli
przyprawa do kurczaka
Mięso natrzeć ze wszystkich stron przyprawą do kurczaka i odstawić na co najmniej 60 minut.
Do niewielkiego naczynia wsypać zamrożoną marchewkę z groszkiem, wlać wodę wymieszaną z solą, po czym ułożyć ćwiartki kurczaka.
Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C na około 60 minut ( grzanie górne i dolne)
Po 40 minutach wyjąć i polać wytworzonym sosem.
Do warzyw można również dodać 1 szklankę surowego ryżu, wtedy wlewamy 2,5 szklanki posolonej wody, a ryż pochłonie cały sos.