Kurczak na marchewce z groszkiem

Nie jest to przepis ale propozycja na szybki i prosty obiad dla trzech osób.

Za jednym razem na obiad są warzywa, mięso i lekki sos bez zagęszczenia.

3 ćwiartki z kurczaka

750 g mrożonej marchewki z groszkiem

100 ml wody

0,5 łyżeczki soli

przyprawa do kurczaka

 

Mięso natrzeć ze wszystkich stron przyprawą do kurczaka i odstawić na co najmniej 60 minut.

Do niewielkiego naczynia wsypać zamrożoną marchewkę z groszkiem, wlać wodę wymieszaną z solą, po czym ułożyć ćwiartki kurczaka.

Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C na około 60 minut ( grzanie górne i dolne)

Po 40 minutach wyjąć i polać wytworzonym sosem.

 

Do warzyw można również dodać 1 szklankę surowego ryżu, wtedy wlewamy 2,5 szklanki posolonej wody, a ryż pochłonie cały sos.