Szybki i prosty placek ze śliwkami
3 duże jaja
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 szklanki mąki (szklanka 250 ml)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
15 dkg rozpuszczonego i wystudzonego masła
80 dkg śliwek (lepiej dać więcej)
Jaja, cukier i cukier waniliowy ubić na puszystą masę
Dodać przesianą mąkę z proszkiem, po czym wlać rozpuszczone masło i wymieszać.
Ciasto wyłożyć na posmarowaną i posypaną bułką tartą blaszkę (25 x 35 cm)
Układać wypestkowane śliwki, stroną przeciętą do góry
Piec 180 stopni około 40 minut
Po upieczeniu i ostygnięciu posypać cukrem pudrem