sałatka do obiadu | Smaki Weroniki

Tag Archive for sałatka do obiadu

900 g bobu ( może być mrożony)

sól

Bób zalać wodą, dodać sól i od momentu zagotowania, gotować około 15 do 20 minut.

Następnie odcedzić ( można obrać z łupinek ) i jeszcze ciepły wymieszać z sosem.

1 główka czerwonej kapusty

100 g ( lub nieco więcej ) wędzonego surowego boczku

2 jabłka

6 goździków

2 liście laurowe

5 kulek ziela angielskiego

1,5 łyżeczki cukru

1 płaska łyżeczka soli

pieprz mielony

około 3 łyżeczki octu lub soku z cytryny ( wg uznania)

Danie jest znakomite jako dodatek do drugiego dania

1,5 kg cukini

1 duża cebula

1 łyżka masła

2 łyżki maggi do zup (lub sos sojowy)

4 ząbki przeciśniętego czosnku

200 ml słodkiej śmietanki ( najlepiej 30 % )

2 łyżki wody

1 łyżeczka soli

0,5 łyżeczki pieprzu