Tag Archive for danie z ryżem

Zapiekanka z cukinii i ryżu

1 kg obranej cukinii (4 średnie sztuki)

300 g obranej marchewki (3 średnie)

1 torebka surowego ryżu (użyłam brązowego)

100 g startego żółtego sera

2 średnie cebule

1 łyżka masła

4 ząbki czosnku

» Read more

Gołąbki cygańskie drobiowe z koperkiem i bez smażenia

800 g mielonej piersi z kurczaka

2 torebki ugotowanego ryżu

1 średnia młoda kapusta

5 łyżek posiekanego koperku

5 kopiastych łyżek kaszy manny ( 80 g )

2 łyżki sosu sojowego

1 cebula pokrojona w kostkę

3 małe posiekane ząbki czosnku

2 duże jajka

1,5 łyżeczki soli

1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu

1 szklanka bulionu ( lub lekko słonej wody )

» Read more

Papryka faszerowana o smaku orientalnym

papryka-faszerowana-o-smaku-orientalnym

1 kg mięsa mielonego wieprzowego

2 torebki brązowego ryżu

1,5 kg papryki czerwonej

450 g mrożonej mieszanki chińskiej

3 łyżki posiekanej natki pietruszki

2 średnie cebule pokrojone w kostkę

2 łyżki sosu sojowego ( lub maggi )

1 łyżeczka mielonej suszonej kolendry

1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego

1 płaska łyżeczka pieprzu mielonego

3 duże ząbki posiekanego czosnku

sól

bulion

» Read more

Gołąbki z piekarnika

Gołąbki z piekarnika 0

Danie mojego dzieciństwa.

Duża ugotowana biała kapusta lub 2 mniejsze

Farsz;
1,30 kg surowego mięsa mielonego (może być trochę więcej)
2 woreczki ugotowanego ryżu (lub 3)
2 cebule pokrojone w kostkę i przesmażone na szklisto
4 ząbki czosnku (przeciśniętego przez praskę)
sól i pieprz, przyprawa do zup w płynie- wg uznania

słodka papryka – do posypania gołąbków

Wszystkie składniki farszu dokładnie wymieszać.

» Read more