Kokosanki

4 białka ze średnich jajek

1 szklanka drobnego cukru

30 dag wiórek kokosowych

Białka ubić na sztywno, następnie dodać porcjami cukier, pod koniec ubijania dodać kokos i skórkę z cytryny. Wszystko wymieszać.

Na blaszce wyłożonej papierem pergaminowym nakładać łyżeczką masę kokosową.

Piec około 15 minut w temperaturze 180 °C

Piec do momentu jak zaczną się lekko złocić, pieczone dłużej robią się twardsze.

Tutaj jest podany przepis na;

Smaki Weroniki