Tag Archive for warzywa

Gulasz meksykański

5b74e3476a

 

1200 g dowolnego mięsa
2 cebule (niekoniecznie)
2 papryki czerwone
2 puszki czerwonej fasoli
2 puszki kukurydzy
800 g pomidorów
6-7 ząbków czosnku
1 łyżka papryki w proszku
4 łyżki pikantnego ketchupu
1 łyżeczka mielonej kolendry
1-2 papryczki chili (drobno pokrojone)
1 łyżeczka oregano
sól i pieprz cayenne do smaku

» Read more

Golonko po bawarsku

Golonko po bawarsku

 

3-4 golonki wieprzowe.
0,5 litra piwa jasnego (może być mniej)
0,5 litra piwa ciemnego
3 cebule
2 pory (jasne części)
3 liście laurowe
2 ziela angielskie
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 małego selera
papryka
sól
pieprz
4 ząbki czosnku (niekoniecznie)
» Read more

Placki z cukinii

Placki z cukinii1

 

1,5 kg młodej małej cukinii
1 kopiasta łyżeczka soli
2 łyżki posiekanego szczypiorku
200 g sera feta
1 łyżeczka ziół prowansalskich
4 ząbki posiekanego czosnku
4 jajka
7 łyżek mąki pszennej(około150 g)
gałka muszkatołowa
pieprz,sól

» Read more

Pieczeń rzymska z kawałkami kurczaka

0,5 kg chudego mięsa mielonego (wieprzowego)
0,5 niedużej czerwonej papryki
0,5 pora
1 łyżeczka musztardy francuskiej
350 g piersi z kurczaka
1 łyżeczka soli
1 łyżka magii do zup
1 łyżeczka dowolnych ulubionych ziół
0,5 łyżeczki mielonego pieprzu
1 łyżeczka suszonego majeranku
3 ząbki czosnku
1 jajko

Do mięsa mielonego dodać pokrojoną w kostkę paprykę,pokrojony w półplasterki por,posiekany czosnek oraz pokrojoną na małe kawałeczki pierś z kurczaka.
Dodać pozostałe przyprawy oraz jajko.
Wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do aluminiowej foremki (lub do małej keksówki wyłożonej folią aluminiową)
Całość włożyć do nagrzanego do 180 st. piekarnika na 60 minut.
(Gdyby pieczeń za mocno się rumieniła,wtedy przykryć ją folią aluminiową)

Pieczeń rzymska z kawałkami kurczaka

Potrawka drobiowa z warzywami w sosie serowym

Potrawka drobiowa z warzywami w sosie serowym1

700 g piersi z kurczaka
750 g mrożonej mieszanki warzywnej(zupa wiosenna)
500 ml słodkiej śmietanki
100 g sera Gorgonzola
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki tymianku
1 płaska łyżeczka soli
1 łyżka masła
1 łyżka oleju

 

 

Kurczaka pokroić na kawałeczki i podsmażyć na maśle z dodatkiem oleju.
Wsypać mrożone warzywa,dodać tymianek i sól,całość dusić aż warzywa będą prawie miękkie,po czym wlać śmietanę,dodać ser oraz posiekany czosnek.
Wszystko jeszcze chwilkę poddusić aż do rozpuszczenie sera.
Najlepiej smakuje z ugotowanym ryżem.

 

Recent Entries »