Przepis na blaszkę o wymiarach 25 cm x 25 cm
Ciasto;
1,5 szklanki mąki tortowej lub krupczatki ( 240 g )
120 g masła o temperaturze pokojowej
1 żółtko
szczypta soli
Tag Archive for Święta Wielkanocne
Pasztet pieczony ze słonecznikiem
Z tej porcji mięsa wychodzi 4,5 aluminiowych foremek( 23 cm x 10 cm )
2 kg mięsa z łopatki
0,5 kg świeżego boczku
400 g piersi z kurczaka
600 g drobiowej wątróbki
300 g łuskanego słonecznika
2 duże bułki
6 jajek
3 cebule
3 ząbki czosnku
2 duże marchewki
1 por
0,5 małego selera
2 pietruszki
6 kulek ziela angielskiego
3 liście laurowe
1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
2 duże bułki
gałka muszkatołowa
2 łyżki sosu sojowego (lub płynnej przyprawy do zup)
sól
pieprz mielony